Новые книги по технике и сельскому хозяйству

05.09.2022 - 05.09.2022

На кафедре производственной литературы работает выставка новых поступлений.

Предлагаем вашему вниманию краткое описание отдельных изданий выставки.

Автор книги «Креативный квилтинг» Юлия Доценко предлагает читателю научиться создавать стеганые вещи. Помимо огромной коллекции авторских прописей и мотивов для изготовления квилтов, вы найдете в книге информацию о том, как работать на швейной машине, как выбрать ткань или наполнитель, как придумать свой собственный проект и как научиться создавать собственные уникальные узоры для стежки.

Из книги «Секреты домашней ферментации» можно узнать об исцеляющей силе живой еды, пробиотическом питании и искусстве ферментации. Ферментирование как способ сохранения и приумножения полезных свойств продуктов встречается в кулинарных традициях каждого народа. Автор книги Юлия Мальцева, нутрициолог, специалист по функциональному питанию, делится рецептами приготовления ферментированных продуктов и дает рекомендации по оздоровлению организма с их помощью.

«Большая книга кофе» Тристана Стивенсона выходит за рамки банального изложения способов приготовления кофе. Это увлекательное кофейное путешествие, из которого вы узнаете об истории возникновения вашего любимого напитка и о том, как он приобрел такую огромную популярность во всем мире. Также автор делится самыми вкусными рецептами кофе и уникальными практическими рекомендациями, которые пригодятся не только начинающим, но даже опытным бариста.

Книга Павла Чечулина «Современное сыроделие для всех» не только для начинающих, но и для опытных сыроделов. Ее автор, химик-органик по образованию, изложил базовые процессы сыроделия доступным и понятным языком. Вы научитесь делать сыры с заранее заданными и легко повторяемыми каждый раз свойствами – вкусами, структурой и рисунком. Помимо обширной теоретической базы, в книге представлено 13 рецептов с подробным пошаговым описанием приготовления.

Красочное издание Ларисы Кочелаевой «Сад любимых цветов» адресовано всем, кто мечтает вырастить прекрасный сад. Розы, пионы и гортензии во время цветения способны преобразить даже самый заурядный участок и вызвать яркие эмоции. У автора есть свои секреты, которыми она делится в своей книге.

Наталья Захарцова,
главный библиотекарь
кафедры производственной литературы универсального читального зала