Онлайн-викторина «Кофе»

Многочисленные поклонники кофе во всем мире традиционно начинают свой день с чашечки ароматного, вкусного и бодрящего «эликсира жизни».

Напиток содержит кофеин, антиоксиданты, витамины B2, В3, B5, марганец, калий и магний. Кроме того, кофейные зерна богаты полезными пищевыми волокнами – клетчаткой. Исследования ученых подтверждают, что кофе улучшает память, настроение, скорость реакции, внимание и производительность труда. Особенно ценен свежеприготовленный напиток из натуральных зерен.

В разных странах существует множество рецептов кофейного напитка, и отличаются традиции его подачи. Например, в Эфиопии добавляют гвоздику и часто – соль вместо сахара. А приготовлением кофе занимается только хозяин дома. Он преподносит его гостям в порядке старшинства и отказ от угощения считается оскорблением.

«Для вдохновения мне нужны только раскрытый рояль, тишина и чашечка кофе. Из запаха родится музыка, тишина позволит ее услышать, а рояль воплотит в жизнь», – делился одним из секретов своего мастерства  знаменитый австрийский композитор, признанный «король вальса» Иоганн Штраус.

Всем, кому интересны история, происхождение и свойства кофе, предлагаем принять участие в познавательной онлайн-викторине.

Ольга Борисова,
главный библиотекарь
кафедры производственной литературы