Оранжевая принцесса садов и огородов

Сегодня отмечается Всемирный день моркови. Его цель – подчеркнуть пользу этого овоща для здоровья.

Оранжевый корнеплод незаменим в рационе питания, в нем содержится большое количество каротина, много микроэлементов и витаминов. Для детей морковь – настоящее лакомство. Они любят пить морковный сок и похрустеть свежей морковкой, а также обожают ее натертую с добавлением сахара и сметаны. Домохозяйки сдабривают морковкой разные блюда: супы, рагу, солянку, салаты, пекут морковные пудинги и торты. «Оранжевая принцесса» замечательно подходит для украшения многих блюд.

Сегодня мы предлагаем вашему вниманию мастер-класс по изготовлению вкусной хризантемы из моркови для украшения салатов. Сделайте несколько таких цветов, и даже будничное застолье будет смотреться нарядным.

Любовь Кузнецова,
главный библиотекарь универсального читального зала