Щедрый вечер
Дорогие друзья, с вами тематический цикл «В лесу родилась елочка».
Старый Новый год – праздник с традициями старых времен и современных привычек. Для большинства – это прекрасный повод отметить любимый праздник во второй раз.
Новый год по старому стилю отмечается в России в ночь с 13 на 14 января и официальным праздником в нашей стране не является. Тем не менее, он очень любим миллионами россиян. До перехода на новый календарь в России 14 января отмечали Васильев день. В этот день православная церковь празднует Обрезание Господне и чтит память святого Василия Великого.
Ярким украшением праздника были щедровки, колядки и посевалки. Щедровать ходили только до полуночи, пока не разгулялась нечистая сила. Молодые парни в масках вечером 13 января с шутками и прибаутками разыгрывали действо – «водили Меланку». Одного из парней наряжали в женские одежды – символ Меланки, а компанию ему составляли коза, символ достатка и богатства, баба с дедом, казак, цыган, еврей, врач, медведь, журавль. Всей этой веселой компанией ходили по дворам и щедровали.
Не пустить в дом щедровальников считалось плохой приметой. Ведь именно с щедрующими в жилище приходит добро.
Сжигание обрядового снопа соломы – дидуха – самая интересная традиция этой ночи. После завершения щедрования на перекрестке поджигали сноп. Когда основное пламя уменьшалось, молодежь начинала прыгать через костер, очищаясь от общения с нечистой силой. Все действие сопровождалось песнями, танцами и частушками.
А на рассвете следующего дня с зерном в рукавицах и сумках ходили по домам родных и друзей посевальщики. У этого обычая есть свои правила: посевать могут только лица мужского пола, потому что считалось, что девушки счастье принести не могут. Зайдя в дом, посевающий сыплет зерном и приветствует домочадцев с пожеланиями счастья, здоровья и богатства. Щедрее всех было принято одаривать первого гостя. Кстати, выбрасывать разбросанное зерно нельзя – его тщательно собирали и хранили до посева.
Вечер 14-го января называли щедрым вечером – люди проявляли щедрость во всем, хозяйки накрывали пышные столы, соревнуясь друг с другом. Считалось, что того, кто накроет самый лучший стол, весь год будет сопровождать удача. Традиционными блюдами были каша с мясом или салом, различные пироги и блины. Очень ценились блюда из свинины: холодец, жаркое, пироги со свининой.
В это время готовили «щедрую» кутью, которую было принято заправлять салом и мясом – скоромниной. При приготовлении кутьи существовало много поверий и примет. Готовить ее начинали с раннего утра. Крупу для кутьи насыпала самая старая женщина семьи, а воду из колодца должен был принести самый взрослый мужчина дома. Крупа из амбара доставалась 13 января в два часа ночи. Притрагиваться к ней было нельзя, чтобы не изменить свое будущее. Когда готовили кашу, женщина размешивала ее, приговаривая особые слова, а все члены семьи садились вокруг и ждали результата. Если каша выходила из горшка, это сулило беду всему дому, поэтому никто ее не ел. Самой плохой приметой считалось, если лопался горшок, так как это сулило болезни. Много пенки сверху предвещало пустые хлопоты. Если плохая примета сбывалась, варево нужно было выбросить с горшком в прорубь. Наваристая вкусная каша означала урожай и счастье всем домочадцам, и ее надо было съесть дочиста. Кутья в щедрый вечер ставилась в красный угол – на покути.
К ужину садились всей семьей, очень важно, чтобы все были в чистой одежде. А после ужина было принято у всех просить прощение за возможные обиды, чтобы встретить наступающий новый год в согласии.
Вечер не спроста назывался щедрым – столы ломились от закусок, а ограничений на количество съеденного не было. Старались наесться «от пуза», чтобы и год был сытым, щедрым, добрым.
В современном мире одним из главных обычаев в этот день является традиция лепить вареники с сюрпризом. Начинкой может быть все, что угодно. Главное, предупредить гостей о «волшебной» начинке.
В Старый Новый год нужно успеть то, что не получилось осуществить 1 января. Этот праздник уважают люди, которым приходится работать в новогоднюю ночь. А еще это прекрасный повод воплотить в жизнь свои идеи, загадать еще одно желание и просто от души повеселиться.
Сделайте праздники красочными, душевными, сказочными, пожелав своим близким добра, любви, богатства, здоровья!
Валерия Яковлева,
главный библиотекарь универсального читального зала
Использованы сайты
http://new-year-party.ru/staryj-novyj-god-tradicii-prazdnika/
2013–2016 Пользовательскоe соглашениe
ул. Ленина, 52