Новые книги по технике и сельскому хозяйству

27.12.2021 - 27.01.2022

На кафедре производственной литературы работает выставка новых поступлений. Предлагаем вашему вниманию краткое описание отдельных изданий выставки.

В монографии Людмилы Бессоновой «Научные основы обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов»» рассмотрен процесс поэтапного управления качеством пищевых продуктов, начиная от производства сырья, первичной и вторичной его переработки и заканчивая реализацией готовой продукции. Для выпуска качественной и конкурентоспособной продукции предприятиям рекомендовано использовать методы математического моделирования, системного анализа и др. Книга будет полезна студентам вузов, научным и практическим работникам пищевой и перерабатывающей промышленности.

Учебное пособие Светланы Калашниковой «История производства и переработки сельскохозяйственной продукции» познакомит студентов вузов со становлением и развитием основной части агропромышленного комплекса, с ролью отечественных и зарубежных ученых, внесших вклад в их развитие. В книге приведен материал о создании и развитии отдельных отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности.

Автор книги «Искусство цифровой фотографии» Майкл Фриман раскрывает секреты лучших фотографов мира, рассказывает о том, как им удается сделать шедевром каждый снимок. Практическое руководство поможет каждому фотографу овладеть основами композиции и выработать собственный уникальный стиль создания фотоснимков.

В монографии Светланы Микаевой «Современные электронные системы и устройства» рассматриваются экспериментальные исследования, разработки, внедрение конструкций и технологий производства приборов, систем и устройств на базе перспективных усовершенствованных современных источников света: электронные установки по обеззараживанию воды, воздуха и поверхностей.

Автор книги «Искусственный интеллект на службе бизнеса» Аджей Агравал рассказывает, как прогнозирование влияет на стратегии бизнеса. Книга будет полезна для тех предпринимателей и менеджеров, кто ищет новые возможности для долгосрочной конкурентоспособности бизнеса. На русском языке публикуется впервые.

В книге «Цифровая электроника для начинающих» Павел Кириченко излагает основы цифровой электроники простым и доступным способом. Рассмотрены цифровые сигналы и двоичная система счисления, простейшие схемы на МОП-транзисторах, устройства цифровой логики на транзисторах и микросхемах, комбинационные и последовательностные схемы, сдвиговые регистры и счетчики.