Правда и вымыслы о соли

01.10.2020 - 31.10.2020

Поваренная соль – необходимая составная часть пищи. Без неё невозможна жизнедеятельность человека. Чтобы постоянно иметь в организме достаточное количество соли, мы должны съедать 10-12 грамм соли ежедневно. За год человек потребляет 4,5 кг соли. А за 70 лет жизни 200-300 кг.

В последнее время соль наряду с сахаром стали называть «белой смертью». На самом же деле вредны не собственно соль или сахар, а их избыток, ведь на сегодняшний день люди одинаково злоупотребляют и тем, и другим. Любое, даже самое полезное вещество, если его употреблять в больших количествах – вредно для здоровья, а малые дозы этого же вещества или потребление его в разумных пределах может быть полезно организму.

На книжной выставке представлены книги и журналы о том, что такое соль, о её применении в  домашнем хозяйстве и влиянии на организм человека.  Прочитав книги известных врачей  Александра Мясникова и Майи Гогулан, которые также размещены на выставке, вы узнаете о пользе и вреде соли.